Sivas’ın ilçe ve köylerindeki yüksek ve dağlık alanlarda yetişen karamuk meyvesi, yaklaşık bir ay süren hasat döneminin ardından tezgahlarda satışa sunuldu.
Kilosu 70-100 TL arasında
Birçok hastalığa iyi geldiğine inanılan karamuk meyvesinin kilogram fiyatı 70-100 TL arasında değişiyor. Kısa bir tüketim sezonu bulunan meyve, taze tüketimin yanı sıra reçel ve komposto yapımında da değerlendiriliyor.
Kurutulduktan sonra çay olarak içilebilen karamuk; tansiyon, kolesterol, prostat ve idrar yolu enfeksiyonları gibi rahatsızlıklara fayda sağladığı belirtilen, kan yapıcı özelliğiyle de öne çıkan bir meyve olarak biliniyor.
“BİRÇOK DERDE DEVA”
Hal esnafı Ethem Yıldız, karamuk meyvesinin çeşitli biçimlerde tüketildiğini ve ilaç üretiminde hammadde olarak kullanıldığını söyledi.
Yıldız, “Karamuk çileğe benzeyen bir meyvedir. Bir aylık bir tüketim dönemi vardır. Bir anda toplanıp satışa sunulup bir anda da bitebilir. Karamuk meyvesi şeker hastaları için bire bir sağlıklı bir meyve. Tansiyon, kolesterol, göz damarları, idrar yolları, prostat, gibi bir çok hastalığa faydalıdır. Özellikle kan şekerini düşürür ve kan yapma özelliği vardır. İçinde C vitamini vardır. Kanser hastaları için ise hızlı ilerleyen metabolizmayı hızlandırır” ifadelerini kullandı.
“İNSANLAR YENİ YENİ TÜKETMEYE BAŞLADI”
Karamuğun faydalarının duyulmasıyla birlikte tüketici ilgisinin arttığını ifade eden Yıldız, meyvenin kullanım alanlarını şöyle anlattı:
“Çok faydalı bir meyve. Karamuk meyvesi normalde tüketilebilir. Kompostosu yapılabilir, reçeli yapılabilir. Kurusu ise çay olarak tüketilebilir. Karamuk ilaçta hammadde olarak da kullanılır. Birçok derde deva bir meyve. Dağlık bölgelerde ve yüksek yerlerde yetişen bir meyve. Köylüler bu meyveyi biliyorken şehirde ki insanlar yeni yeni tüketmeye başladı. Faydalarını öğrettikten sonra devamlı tüketiliyor” dedi.
