Kastamonu

Bursa

Kastamonu’nun üryani eriğinde hasat dönemi başladı

1 hafta önce

Kastamonu merkez ile Daday ilçesinde yetişen ve coğrafi işaretle tescil edilen üryani eriği için hasat başladı.Osmanlı mutfağında da kullanılıyorduOsmanlı mutfağında da yer bulan üryani eriği, toplandıktan sonra kabuğu soyularak kurutuluyor.Farklı ürünlerde değerlendiriliyorKurutulan meyve, pestil ve hoşaf yapımının yanı sıra içecek...

Yaşam-Sağlık

Kastamonu’da üryani eriğinin hasadı başladı

1 hafta önce

Osmanlı mutfağında önemli bir yere sahip olan ve Türkiye’de yalnızca Kastamonu il merkezi ile Daday ilçesinde yetişen coğrafi işaretli üryani eriğinde hasat dönemi başladı.Mineral ve vitamin yönünden zenginAntioksidan içeriğiyle sağlıklı yaşam meyveleri arasında gösterilen üryani eriği, magnezyum, potasyum, demir ve...