Kastamonu merkez ile Daday ilçesinde yetişen ve coğrafi işaretle tescil edilen üryani eriği için hasat başladı.
Osmanlı mutfağında da kullanılıyordu
Osmanlı mutfağında da yer bulan üryani eriği, toplandıktan sonra kabuğu soyularak kurutuluyor.
Farklı ürünlerde değerlendiriliyor
Kurutulan meyve, pestil ve hoşaf yapımının yanı sıra içecek hazırlamak için de kullanılıyor.
