Uluslararası Erbaa Yaprak Festivali Tokat’ta bu yıl 23’üncü kez düzenlenirken, dev kazanda yaklaşık 7 saatte pişirilen yaklaşık 280 bin bakla dolması vatandaşlara ikram edildi.
Festivalin başlangıcı
Tokat’ta bu yıl 23’üncüsü düzenlenen Uluslararası Erbaa Yaprak Festivali başladı.
Açık hava ziyafeti ve pişirme süreci
Dev kazanda yaklaşık 7 saatte pişirilen yaklaşık 280 bin bakla dolması, vatandaşlara ikram edildi.
Erbaa Belediye Başkanı Ertuğrul Karagöl, kadınlarla şeflerin sabah erken saatlerden itibaren bakla dolmasının pişirileceği kazanın doldurulması için uğraştıklarını söyledi. Bakla dolmasının bulunduğu kazanın konulduğu ocağın saat 12.00 civarında yakıldığını belirten Karagöl, “Yaklaşık 7 saattir baklalı dolmamızı pişiriyorlar. Tadına baktım, gerçekten harikaydı. Özellikle içine kuzu eti de koydukları için coğrafi işaretli ürünümüz yaprağımızın mayhoş tadı, damarsız yapısı, içi ile bir araya gelince çok harika bir lezzet olmuş.” ifadelerini kullandı.
Festival süresi
Çeşitli etkinliklerin düzenleneceği festival, 26 Temmuz’da sona erecek.
