Toroslar’da keçiboynuzu pekmezi için geleneksel üretim
Antalya’nın Manavgat ilçesinden Gani Şahin, yaz aylarını geçirdiği bin 800 rakımlı Taşkesiği Yaylası’nda keçiboynuzlarını geleneksel yöntemlerle işleyerek pekmez hazırlıyor.Keçiboynuzları kazanlarda kaynatılıyorManavgat Taşkesiği sakinlerinden Şahin, keçileri, tavukları ve kazlarıyla birlikte Konya’nın Bozkır, Ahırlı ve Yalıhüyük ilçeleri arasındaki Taşkesiği Yaylası’na göç ediyor....
Haberi Oku
