Migros, Bursa’nın Yenişehir ilçesinde inşa ettiği Meyve Sebze, Şarküteri, Paketleme ve Dağıtım Merkezi’ni düzenlenen törenle hizmete sundu. Açılış törenine Bursa Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, Bursa Yenişehir Belediye Başkanı Yardımcısı Fikret Hatipoğlu ve Rıdvan Sağlık, Migros Perakende Genel Müdürü Mustafa Bartın, Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, Migros Tedarik Zinciri Yönetimi ve Lojistik Genel Müdür Yardımcısı Aydın Ferit Cansever, Migros Yatırım Geliştirme ve İnşaat Genel Müdür Yardımcısı Yaşar Ender Tüzün ile ilgili yetkililer katıldı.
Tesisin kapasitesi ve kapsamı
Toplam 40 bin metrekarelik alana kurulan merkez, yıllık 200 bin ton kapasiteye sahip. Tesis; meyve-sebze kabul, kalite kontrol, laboratuvar, seçme, boylama, kasalama ve paketleme gibi süreçleri tek bir çatı altında topluyor. Organik ürün paketleme sertifikasına da sahip merkezde sebze ve meyveler modern otomasyon sistemleriyle temizlenip işlenerek tüketime hazır şekilde paketleniyor. Proje, 1.2 milyar TL’yi aşkın bir yatırım ile hayata geçirildi ve tam kapasiteye ulaşıldığında 500 kişiye istihdam sağlayacak.
Tropikal ürün işleme ve muz sarartma
Tesisin dikkat çeken bir diğer unsuru, şirketin ilk tropikal ürün işleme ve muz sarartma ünitesini barındırması. Kontrollü sarartma süreçleri sayesinde hassas tropikal ürünlerde kalite, lezzet ve raf performansı daha etkin şekilde yönetilebiliyor.
Şarküteri dilimleme ve paketleme hattı
Merkez içinde yer alan 3 bin metrekarelik peynir ve şarküteri dilimleme-paketleme hattında yöresel peynirler başta olmak üzere çeşitli peynir türleri ile etli şarküteri ürünleri son teknoloji Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) yöntemiyle hazırlanıyor. Tesiste tek vardiyada yıllık 7,5 milyon adet paketleme kapasitesine ulaşılabiliyor.
Yetkililerden değerlendirmeler
Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel ise açılışta yaptığı değerlendirmede şunları söyledi:
“Yenişehir’imizin tarımsal üretim gücüne, istihdamına ve ekonomik geleceğine önemli katkılar sağlayacak çok kıymetli bir tesisin açılışını gerçekleştiriyoruz.
Yenişehir, bereketli toprakları, güçlü üretim kültürü ve çalışkan çiftçisiyle Bursa’mızın ve ülkemizin önemli tarım merkezlerinden biri. Bu bereketli topraklarda daha fazla üretmenin yanında, ürettiğimiz ürüne daha fazla değer kazandırmak, çiftçimizin emeğinin karşılığını almasını sağlamak ve Yenişehir markasını Türkiye’nin dört bir yanına taşımak hedefimiz. Şirket uzun yıllardır Yenişehirli çiftçilerimizden başta biber olmak üzere birçok yaş meyve ve sebze ürününü tedarik ederek Türkiye’nin farklı noktalarındaki mağazalarında tüketiciyle buluşturuyor. Burada çiftçimizin alın teriyle yetiştirdiği ürünler toplanacak, uygun şartlarda muhafaza edilecek, paketlenecek ve Türkiye’nin dört bir yanına gönderilecek. Aynı zamanda Yenişehir’imizin istihdamına önemli ölçüde katkı sağlayacak bu tesisin ilçemize hayırlı olmasını dileriz.”
Migros Perakende Genel Müdürü Mustafa Bartın da tesisle ilgili şu değerlendirmeyi yaptı:
“Yenişehir’de hayata geçirdiğimiz bu tesis, taze gıda tedarik zincirimizin önemli bir halkası. Üreticiden mağazaya uzanan süreçte kalite standartlarımızı güçlendiren merkezimiz; ürün kalitesini koruma, gıda kaybını azaltma, raf ömrünü destekleme ve taze ürünlerde bulunurluğu artırma açısından önemli bir rol üstlenecek. Yenişehir’in üretim potansiyeli, konumu ve bölgesel gücüyle bu yatırımın hem şirket ekosistemine hem de bölge ekonomisine değer oluşturacağına inanıyoruz.”
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur ise tesisin sunduğu değerle ilgili şu değerlendirmede bulundu:
“Amacımız; üreticiden mağazaya uzanan süreçte taze, kaliteli ve hemen kullanıma uygun ürünleri müşterilerimizle buluşturmak. Marmara Bölgesi başta olmak üzere Türkiye’nin farklı illerinden ve yurt dışından gelen sebze-meyve ile şarküteri ürünlerinin işlendiği tesisimizde kalite kontrol ve paketleme süreçlerini tek merkezden yönetiyoruz. Bölgedeki üreticiler, kooperatifler ve üretici birliklerinden doğrudan alım yaparak yerel üreticilerin pazara erişimini destekliyor, müşterilerimize daha geniş bir ürün seçeneği sunuyoruz. Tesisimizin hayırlı olmasını diliyorum.”
Kaynak: İHA
