İnegöl Belediyesi, kentin yemek kültürünü ve yerel üretim kapasitesini daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla ilk kez “İnegöl Gastronomi Festivali”ni düzenleyecek.
Etkinlik tarih ve yeri
Festival 4-6 Eylül tarihleri arasında Heykel Meydanı’nda gerçekleşecek. Üç günlük organizasyonda İnegöl Köftesi öne çıkarılırken yöresel yemekler, coğrafi işaretli ürünler ile bölgenin tarımsal değerleri ziyaretçilere sunulacak.
Yerel üreticiler ve işletmeler aynı alanda
Etkinlik; yerel işletmeleri, köftecileri, üreticileri, kooperatifleri ve evlerinde üretim yapan kadınları tek çatı altında buluşturacak. Festival alanında İnegöl Köftesi stantlarının yanı sıra sokak lezzetleri, tatlı bölümleri, el emeği ürünler ve yöresel tarım ürünleri için özel alanlar kurulacak.
Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah kuru fasulyesi ve şeftali gibi ürünlerle kooperatiflerin hazırladığı yiyecekler de katılımcılara tanıtılacak.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, ilçenin 200’ü aşkın yöresel lezzete sahip olduğunu vurgulayarak İnegöl Köftesi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi ve İnegöl Piyazı’nın coğrafi işaret taşıdığını söyledi.
Program: Şefler, atölyeler ve tadımlar
Tadımların yanı sıra uygulamalı mutfak atölyeleri, workshoplar, paneller ve gastro şovlar üç gün boyunca ziyaretçilerle buluşacak. Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata koordinasyonundaki etkinliklere Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal ve Oğuz Özyaral’ın yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerinden şeflerin de katılması planlanıyor.
Katılımcılar, alanında uzman isimlerin deneyimlerini dinleme ve gerçekleştirilen uygulamaları yakından izleme fırsatı elde edecek.
6 Eylül etkinlikleriyle birleşecek
Festivalin son günü, İnegöl’ün düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü olan 6 Eylül’de düzenlenecek etkinliklerle birleşecek. Başkan Taban, gastronomi festivalinin ilçenin kültürünü, üretim gücünü ve misafirperverliğini birlikte yansıtacağını belirterek İnegöl ve çevre illerde yaşayan vatandaşları etkinliğe davet etti.
Kaynak: İHA
