Erzurum’un Olur ilçesinde sonbaharla olgunlaşan alıç meyvesi için vatandaşlar Boğazgören Mahallesi çevresindeki dağlık alanlara yöneldi. Doğal olarak yetişen meyve, taze tüketimin yanı sıra kışlık sirke yapımında da değerlendiriliyor.
Alıç mevsimi başladı
Olur’a bağlı Boğazgören Mahallesi’nde yetişen alıçlar, kalp, damar ve bağışıklık sistemi üzerindeki destekleyici özellikleriyle biliniyor. Bölge halkı topladığı meyveleri hem doğrudan tüketiyor hem de yıl boyunca kullanmak üzere sirkeye dönüştürüyor.
“Her yıl düzenli olarak topluyoruz”
Her yıl alıç toplamak için bölgeye gelen iş insanı Fuat Demir, meyvenin tam mevsiminde olduğunu söyledi. Demir, “Her yıl düzenli olarak buraya gelip alıç topluyoruz. Hem yaş meyve olarak tüketiyoruz hem de kalbe çok faydalı olduğu için sirkesini yapıp yıl boyu kullanıyoruz. Eski hekimlerin de kalp ve damar sağlığı için önerdiği alıç meyvesinin şu an tam mevsimi. Bugün Olur’un Boğazgören Mahallesi’ne geldik. Kalp ve damar sağlığı sıkıntısı çeken herkese bu şifa kaynağını tavsiye ederim” dedi.
Kalp ve damar sağlığıyla ilişkilendiriliyor
Uzmanların faydalarına dikkat çektiği alıç meyvesinin kan damarlarını genişleterek kan akışına katkı sağladığı ve kalp kasını güçlendirdiği belirtiliyor. Bağışıklık sistemine olumlu etkileriyle de öne çıkan alıç, Boğazgören sakinlerinin kış hazırlıkları arasında önemli bir yer tutuyor.
