Bursa’da sonbahar yağışlarının etkisini göstermesiyle birlikte yabani mantarların ne zaman ve hangi bölgelerde görüleceği yeniden merak konusu oldu. Özellikle kentin dağlık kesimlerinde önümüzdeki günlerde hareketliliğin artabileceği belirtiliyor.
Bursa’da mantar sezonu hangi bölgelerde öne çıkıyor?
Orhaneli, Büyükorhan, Keles ve Harmancık çevresindeki yüksek kesimler, sonbahar döneminde yabani mantarların görüldüğü başlıca alanlar arasında yer alıyor. Geçmiş yıllarda bu bölgelerde kanlıca ya da melki olarak bilinen mantarın ekim ayında ortaya çıkmaya başladığı, yağışların çoğalmasıyla daha fazla toplandığı bildiriliyor.
Mantarların gelişiminde yağışın yanı sıra toprak nemi, sıcaklık ve rakım da belirleyici oluyor. Bursa’da 29 Eylül’de özellikle güney ve doğu ilçeleri için kuvvetli yağış uyarısı yapılırken, Orhaneli, Keles, Büyükorhan ve Harmancık da uyarı kapsamına alınmıştı.
Yağış sonrasında toprağın nem kazanması, mantar görülme ihtimalini yükseltiyor. Bu nedenle sezonun dağlık bölgelerde önümüzdeki günlerde daha belirgin hale gelmesi bekleniyor.
Mantar sezonu her yıl aynı tarihte başlamıyor
Bursa’da yabani mantarlar için her yıl aynı gün başlayan kesin bir sezon bulunmuyor. Mantarların ortaya çıkış zamanı, hava sıcaklığı ve yağış miktarına göre değişiyor.
Bölgede önceki sezonlarda kanlıca ve melki mantarının ekim ayından itibaren daha sık görüldüğü ifade ediliyor. Yağışlı havaların sürmesi durumunda mantar hareketliliğinin kasım ayına kadar devam etmesi mümkün.
Uzmanlardan zehirlenme uyarısı
Sezonun gündeme gelmesiyle birlikte en önemli uyarı, doğadan toplanan mantarlarda zehirlenme riskine ilişkin yapılıyor. Bir mantarın yenilebilir olup olmadığı yalnızca rengine, kokusuna veya görünümüne bakılarak belirlenemiyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı kaynaklı uyarılarda, zehirli ve zehirsiz mantarların birbirine benzeyebildiği, halk arasında kullanılan bazı ayırt etme yöntemlerinin ise güvenilir olmadığı vurgulanıyor.
Sağlık Bakanlığı da yağışların arttığı dönemlerde doğal ortamda yetişen mantarlardan kaynaklanan zehirlenmelere karşı dikkatli olunmasını istiyor. Kendiliğinden yetişen mantarların tüketilmesi ciddi ve hatta ölümcül zehirlenmelere neden olabiliyor.
Bu nedenle türü kesin biçimde bilinmeyen yabani mantarların tüketilmemesi önem taşıyor.
Bursa’da mantar nerelerde aranıyor?
Sonbahar aylarında mantar arayanların kentin dağlık bölgelerine yöneldiği biliniyor. Orhaneli, Büyükorhan, Keles ve Harmancık çevresindeki ormanlık ve yüksek kesimler, mantar hareketliliğinin izlendiği başlıca yerler arasında bulunuyor.
Ancak bir bölgede mantar görülmesi, o alandaki tüm mantarların tüketilebilir olduğu anlamına gelmiyor. Uzmanlar, doğadan toplanan mantarların bilinçsizce yenilmemesi gerektiğini belirtiyor.
Sonbahar yağışlarının artmasıyla birlikte Bursa’da mantar sezonunun önümüzdeki haftalarda daha fazla gündeme gelmesi bekleniyor.
