Bursa’nın Keles ilçesindeki Sorgun Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından yıllardır büyük bir özenle üretilen Sorgun peyniri, coğrafi işaret tescili alarak kalitesini resmen belgelemiş oldu. Sorgun beyaz peyniri, damak lezzetiyle bilinen ve aranan bir ürün olarak kentte geniş ilgi görüyor; tescil ile ünü artık yurt geneline yayılacak.
Kapsam ve etki
Bursa’da damak lezzetiyle bilinen ve aranan Sorgun beyaz peyniri coğrafi işaret ile kalitesini daha da tescilledi. Kentimizde değişik noktalarda bizzat köylülerin kooperatifince pazarlanan peynire kentimizde büyük bir rağbet var. Coğrafi işaret tescili ile artık Sorgun beyaz peynirinin ünü yurt geneline yayılacak.
Üretim ve gelecekteki marka
Sorgun köylülerinin verimli topraklarında otlattığı hayvanların sütlerinden üretilen peynirler ve diğer mamüller ülke genelinde markaya dönüşecek.
Çevreyle ilgili mücadele ve sonuç
Sorgun köylüleri daha evvel topraklarında açılmak istenen mermer ocağına karşı başlattıkları hukuki mücadeleyi kazanmış ve peynir üretimini olumsuz etkileyecek, çevreye zarar verecek mermer ocağının faaliyete geçmesine izin vermemişlerdi.
BURSA’NIN KELES İLÇESİNDE KURULU SORGUN KÖYÜ TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ’NCE YILLARDIR BÜYÜK BİR ÖZENLE ÜRETİLEN SORGUN PEYNİRİ COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ ALDI.
