Batman’ın Sason ilçesinin ormanlık arazilerinde, ağaç kovuklarında müdahale olmadan üretilen doğal bal, yüksek değeriyle dikkat çekiyor.
Doğal balın üretim süreci
Gezgin arıcılar, arılarını beslemek için kırsal ve ormanlık alanlara götürüyor; kovanlardan kaçan oğulları çevredeki ağaç kovuklarına yerleşiyor. Burada arılar insan müdahalesi olmadan bal üretimini sürdürüyor ve zamanla kovuklar doğal kovana dönüşüyor.
Üretim ve talep
Ormanlık bölgelerde bulunan bal, özel yöntemlerle çıkarılarak satışa sunuluyor; üretim aşamasında şeker veya ilaç kullanılmıyor, bu yüzden doğal ve şifalı arayanlar tarafından yoğun talep görüyor.
Ekonomik etki ve ihracat
Vatandaşlara gelir kapısı olan bal, el değmeden ve doğal ortamda üretildiği için yüksek fiyatlı olarak değerlendiriliyor; balı satın alanlar, ürünleri başta Amerika ve Rusya olmak üzere yurt dışındaki alıcılara da gönderiyor.
Piyasa ve fiyat
Sason’da ormanlık alanlardan çıkarılan doğal balın üretiminin tamamen doğal ve sınırlı miktarda olması nedeniyle piyasadaki diğer ballardan daha yüksek fiyatlara satıldığı ifade ediliyor. Balın kilogram fiyatı 15 bin lirayı buluyor.
