1 Ocak 2027’de yürürlüğe girecek yeni düzenleme, kesimhanelerde canlı hayvanlar, karkaslar, yan ürünler ile personel hareketlerini izlemek amacıyla kamera sistemi kurulmasını ve hayvanların dijital takibini sağlayacak altyapının oluşturulmasını zorunlu kılıyor. Bu değişiklik Resmi Gazete’de yayımlanarak duyuruldu.
Uygulama Kapsamı ve Teknik Koşullar
Yeni düzenleme kapsamında kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin takibini sağlamak amacıyla hayvan bekleme ve kesim alanları ile işlem yapılan bölgelere kamera sistemi kurulması zorunlu kılındı.
Bu sistemlerin geniş açıdan yüksek çözünürlüklü görüntü alma özelliğine sahip olması ve en az bir aylık kayıt tutabilmesi şart koşuldu.
Elektronik Takip Altyapısı
Ayrıca kesimhanelerde hayvanların elektronik küpeler aracılığıyla dijital takibinin yapılmasına imkan tanıyacak altyapı oluşturulacak.
YENİ STANDARTLA 1 OCAK 2027 İTİBARIYLA YÜRÜRLÜĞE GİRECEK
Hayvan Refahı ve Güvenlik Standartları
Yönetmelik kapsamında hayvan refahını güvence altına almak amacıyla şu tedbirler getirildi: hayvanlara aşırı baskı uygulanmaması, zemin yapısının kaymayan özelliğe sahip olması, gürültüsüz çalışması, ani hareketler yapmaması ve yaralanmalara yol açabilecek keskin kenarları bulunmayan sabitleme ekipmanlarının kullanımı mecburi tutuldu.
Yeni kurallara göre hayvanlar bilinci açık durumdayken ayaklarından asılamayacak.
Yönetmelğe eklenen tüm bu yeni standartlar 1 Ocak 2027 tarihi itibarıyla yürürlüğe girecek.
