Bursa’nın zeytin üretiminde öne çıkan Gemlik ilçesinde 2026 sezonuna ait maliyet hesabı tamamlandı. Gemlik Ziraat Odası’nın çalışmasına göre üreticinin tarladan topladığı 1 kilogram yağlık zeytinin maliyeti 58 lira 14 kuruş oldu.
Gemlik Ziraat Odası maliyet verilerini paylaştı
Gemlik Ziraat Odası tarafından hazırlanan 2026 yılı zeytin maliyet çizelgesi kamuoyuna duyuruldu. Gemlik Ziraat Odası Başkanı ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ercan Barutçuoğlu, yeni hasat dönemine ilişkin rakamları açıklarken üreticilerin beklentilerine de değindi.
Barutçuoğlu, hesaplanan tutarların üretim sahasındaki gerçek giderleri yansıttığını belirtti. 2026 yılı hasat döneminde, zeytin üreticisinin emeği ve alın terini karşılayacak, aynı zamanda nihai tüketiciyi zor durumda bırakmayacak makul bir pazar fiyatının oluşmasının beklendiğini ifade etti.
Bir dekarda doğrudan üretim gideri 31 bin 600 TL
2026 yılı sofralık zeytin ürünü için hazırlanan çizelgede, dekara düşen doğrudan üretim harcamaları kalemler halinde yer aldı. Buna göre bir dekar zeytinlikte toprak işleme için 5 bin 500 TL, gübre için 2 bin 350 TL ve budama için 6 bin 750 TL harcama yapıldı.
Mücadele ilaçları ve işçilik gideri 4 bin 400 TL olarak hesaplanırken, 4 kişilik işçi grubuyla gerçekleştirilen hasadın maliyeti 8 bin TL oldu. Nakliye için 1.700 TL, zeytin seçme, tuzlama, dal toplama ve taşıma işçiliğini kapsayan diğer giderler için ise 2 bin 900 TL ayrıldı. Bu harcama kalemlerinin toplam doğrudan maliyeti 31 bin 600 TL’ye ulaştı.
1 kilogram yağlık zeytinin maliyeti 58,14 TL
Finansman, amortisman ve genel idari gider paylarının doğrudan masraflara eklenmesiyle bir dekarlık arazinin toplam üretim maliyeti 44 bin 132 TL olarak belirlendi.
Hesaplamada, bir dekarda ortalama 33 zeytin ağacının bulunduğu ve ağaç başına 23 kilogram ürün alınacağı varsayıldı. Buna göre toplam rekolte 759 kilogram olarak hesaplandı. 44 bin 132 TL’lik toplam dekarlık giderin 759 kilogramlık ürüne bölünmesi sonucunda 1 kilogram yağlık zeytinin nihai maliyeti 58,14 TL olarak kayıtlara geçti.
