Bursa’nın Orhangazi ilçesindeki Gedelek Mahallesi’nde üretilen mısır turşusu, bu sezon tüketicilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Firma, Adana’dan temin ettiği mısırları işleyerek sofralara ulaştırıyor.
30 ton mısır turşusu üretildi
Gedelek’te faaliyet gösteren turşu işletmesinin İşletme Müdürü Nimet Soysal, 26 farklı çeşit hazırladıklarını belirterek bu sezon mısır turşusuna odaklandıklarını söyledi. Soysal, üretimin 30 tona çıktığını ve ürünün olumlu karşılandığını ifade etti.
Soysal, “Bu seneki trendimiz mısır. 30 tonluk bir üretimle başladık. Yani şu an çok sevilen mısır ve artı bamya turşumuz var. Pancarlara da devam ediyoruz. Mısırlar Adana’dan, pancarlar Konya ve İzmir’den, biber gruplarımız ise Balıkesir ve Çanakkale başta olmak üzere yer yer değişen bölgelerden geliyor. Mısırlar 18 günde olgunlaşıyor. Kış ayları için 30 ton üretim yaptık ama sanki kış aylarına elimizde mısır turşusu kalmayacak gibi duruyor. Yemesi çok lezzetli, bu sene sofralarda baş tacı diyebiliriz” dedi.
Ürünler birçok kente gönderiliyor
İşletmede hem toptan hem de perakende satış gerçekleştiriliyor. Mısır turşusu ve diğer ürünler; İstanbul, Çanakkale, Manisa, İzmir, Zonguldak ve Balıkesir’in de bulunduğu çok sayıda ile ulaştırılıyor.
