Cumhurbaşkanı Erdoğan, Dünya Gıda Forumu Açılış Töreni’ne gönderdiği video mesajında gıda israfının barış, huzur ve refahı tehdit ettiğini söyledi.
“Gıda israfı olan bir dünyada refahtan söz edemeyiz”
İklim değişikliği, çevrenin korunması ve gıda güvenliği gibi kritik başlıklarda gelecek kuşaklara yaşanabilir bir dünya bırakmak için çalıştıklarını belirten Erdoğan, “Bir yanda kuru ekmek bulamayan milyonların yaşam mücadelesine tanık olurken, diğer yanda gıda israfının arttığı bir dünyada ne barıştan ne huzurdan ne de refahtan bahsedebiliriz” dedi.
Erdoğan, Türkiye’nin güvenli gıdaya erişimi yalnızca bir arz konusu olarak değerlendirmediğini vurgulayarak, “Türkiye olarak, bu gerçekten hareketle güvenli gıdaya erişimi sadece bir arz meselesi olarak değil, milli güvenliğimizin temel unsuru olarak görüyor, bu yönde adımlarımızı atıyoruz. Atalarımızın yaptığı gibi nimeti kıymet olarak gören anlayışı tesis etmenin gayretindeyiz” diye konuştu.
Gıda kaybı ve israfıyla mücadele vurgusu
Küresel raporlara göre gıda israfının yüzde 60 oranındaki en büyük bölümünün evlerde, tüketici aşamasında meydana geldiğini aktaran Cumhurbaşkanı Erdoğan, şu ifadeleri kullandı: “Dünyada her yıl üretilen 1,5 milyar ton civarında gıda ya kaybediliyor ya da israf ediliyor. Bu nedenle üretimde verimlilik kadar gıda kaybı ve israfıyla mücadeleye bilhassa önem veriyoruz. 2020 yılında başlattığımız ‘Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık’ girişimi çok kısa sürede büyük aşama kaydetti. Ekmek israfını önleme kampanyamız suretiyle ekmek israfını yüzde 18 azalttık. Eşim Emine Erdoğan’ın öncülüğünde 9 yıl önce başlatılan Sıfır Atık Hareketi vasıtasıyla bu alanda küresel farkındalığa katkı sağlıyoruz.
Bu yıl 9-20 Kasım tarihlerinde Antalya’da düzenleyeceğimiz COP31 sırasında tecrübelerimizi uygulamalara dönüştürecek adımları planlıyoruz. Yine COP31 sırasında turkuaz bağlantı girişimimiz ile gıda güvenliğini ve iklim taahhütlerini ortak bir zeminde buluşturmayı hedefliyoruz.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Teşkilatı Orta Asya Alt Bölge Ofisi’ne ev sahipliği yapan bir ülke olarak, teşkilatın genel direktörlüğü seçimleri için adaylığımızı açıklamış bulunuyoruz. Ülkemizde uzun yıllar Tarım Bakanlığı görevini başarıyla yürüten Mehdi Eker’e desteklerinizi bekliyoruz”
