Bursa’da gerçekleştirilen gastronomi festivalinde, 700 kişi 50 kilogram etle hazırlanan İskender kebabı aynı tepsiden tattı.
Fetih yıl dönümüne özel sunum
Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin kentin köklü mutfağını dünyaya tanıtmak, asırlık gastronomi kültürünü gün yüzüne çıkarmak ve yerel üreticileri görünür hale getirmek amacıyla düzenlediği Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali devam etti.
Festival programında, Bursa’nın fethinin 700’üncü yılı kapsamında özel bir İskender kebap sunumu gerçekleştirildi.
Üç metrelik tepside 50 kilogram et
Bahadır Tanrıverdi’nin öncülüğündeki usta şefler, üç metre uzunluğundaki tepside İskender kebap hazırladı. 50 kilogram et kullanılarak yapılan dev kebap, festival alanında kurulan özel masada vatandaşlara ikram edildi.
Tereyağı ve domates sosuyla servis edilen İskender kebaba vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Yaklaşık 700 kişinin yediği belirtilen kebabın dağıtımı cep telefonu kameralarıyla kaydedildi.
