Bursa’da güvenilir gıdaya erişimin sağlanması ve halk sağlığının korunması için et ile et ürünleri satan işletmelere yönelik denetimler yoğunlaştırıldı. Çalışmalarda kent genelindeki 220 işletme kontrol edildi.
Kıyma ve dönerden laboratuvar incelemesi için numune
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile 17 ilçe müdürlüğü ekiplerinin katıldığı denetimlerde kırmızı et, kıyma, kasap köftesi, sucuk, kebap, döner ve benzeri hazırlanmış et karışımlarından örnekler alındı.
Alınan numuneler, ürünlerde hangi tür et kullanıldığının belirlenmesi ve yabancı doku içerip içermediğinin araştırılması amacıyla Bakanlık laboratuvarlarına gönderildi.
Denetimlere il müdürlüğü yetkilileri de katıldı
Saha çalışmalarında Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Özgür Özcan ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Abdülaziz Yıldırım da yer aldı. Yetkililer, işletmelerdeki kontrolleri inceleyerek denetim sürecini takip etti.
Mevzuata aykırılığa idari yaptırım uygulanacak
Laboratuvar sonuçlarında mevzuata aykırı durum belirlenmesi halinde ilgili işletmelere idari yaptırım uygulanacağı bildirildi.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması ve halk sağlığının korunması amacıyla et ve et ürünleri denetimlerinin aralıksız devam edeceğini açıkladı.
