BESAŞ, Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden biri olarak temel gıda ürünlerini halka ulaştırırken, yerel üretici ve kooperatiflerle kurduğu ortaklıklarla kırsal ekonomiye destek veriyor.
Üretimin ana halkası olan ekmek de dahil olmak üzere yaklaşık 200 çeşit ürün, hammaddeden başlayıp satış noktalarına ulaşana kadar belirlenen kalite ve hijyen koşulları gözetilerek hazırlanıyor.
500 SATIŞ NOKTASINA ULAŞIYOR
Şirketin ürettiği ve temin ettiği ürünler, kent genelindeki yaklaşık 500 satış noktasında tüketicilerle buluşuyor.
Dağıtım araçları, ürünleri farklı noktalara ulaştırmak amacıyla her gün yaklaşık 3 bin kilometre yol kat ediyor.
ÜRETİM SÜRECİ ADIM ADIM KONTROL EDİLİYOR
BESAŞ tesislerinde üretimin her aşamasında kalite ve hijyen kontrolleri yürütülüyor.
Hammaddeyle başlayan süreçte hazırlama, pişirme, paketleme ve sevkiyat aşamalarında yapılan denetimlerle ürünlerin güvenli şekilde tüketiciye ulaşması amaçlanıyor.
YEREL ÜRETİCİYE PAZAR DESTEĞİ
BESAŞ’ın Bursa’da bulunan üreticiler ve kooperatiflerle kurduğu iş birlikleriyle kırsal alanlarda üretilen ürünlerin daha geniş kitlelere erişmesi amaçlanıyor.
Bu model, üreticinin emeğinin ekonomik değere dönüşmesini destekleyerek yerel ürünlerin kent genelindeki satış ağına dahil edilmesini hedefliyor.
